ข้าวยีสต์แดงมีการผลิตกันอย่างแพร่หลายในเหอเป่ย ฝูเจี้ยน กวางตุ้ง และภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศจีน ทำจากข้าวอินดิก้า ข้าวจาโปนิก้า ข้าวเหนียว และข้าวอื่นๆ เป็นวัตถุดิบ หมักด้วยเชื้อรา Monascus และเป็นเมล็ดข้าวสีแดงอมน้ำตาลหรือม่วงแดง สารสกัดจากข้าวยีสต์แดงส่วนใหญ่ใช้ในการรักษาน้ำคาวปลาหลังคลอด ท้องอืด และการบาดเจ็บที่เกิดจากการหกล้ม มีผลในการเติมพลังให้ม้ามและส่งเสริมการย่อยอาหาร ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และขจัดภาวะหยุดนิ่ง ลดความดันโลหิต และลดไขมันในเลือด
ข้าวยีสต์แดงหมักโดยยีสต์แดง (Monascus purpureus) ใส่ในข้าวขาว การวิจัยในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพบว่าเชื้อรา Monascus ที่หมักด้วยเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่มีฤทธิ์ในการลดไขมันในเลือด ลดความดันโลหิต และป้องกันโรคกระดูกพรุน ในเวลาเดียวกัน สามารถใช้รักษาโรควัยหมดประจำเดือน (ร้อนวูบวาบบนใบหน้า เหงื่อออกตอนกลางคืน ความไม่มั่นคงทางอารมณ์ ปวดหลังส่วนล่าง โรคกระดูกพรุน ฯลฯ) ก็มีผลกระทบที่สำคัญเช่นกัน สาเหตุนี้มีสาเหตุมาจากสารออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาของมนุษย์หลายชนิดที่ผลิตโดยเชื้อรา Monascus
ชื่อผลิตภัณฑ์ |
สารสกัดจากข้าวยีสต์แดง |
แหล่งที่มา |
พระภิกษุสีม่วง |
ชิ้นส่วนสกัด |
เมล็ดพืช |
ข้อมูลจำเพาะ |
1.5%-5.0% โมนาโคลินเค |
รูปร่าง |
ผงสีแดงเข้ม |
1. ยา;
2. เครื่องสำอาง;
3. ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ.